OdreyyVégétalizMoi!

Préparation Tian aux Légumes

1. La pâte est normalement faite grâce au lien ci-dessus en y ayant rajouter simplement le parmesan et le persil

2. Etaler au rouleau à pâtisserie en rond puis la disposer dans un moule à tarte, piquer le fond de la pâte à tarte avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas à la pré-cuisson

3. Préchauffer le four Th7 pendant 5 mins, enfourner la pâte à tarte pour environ 8 à 10 mins, réserver 

4. Dans un récipient d'eau bouillante salé mettre le mini choux-fleur pendant 15 mins, égoutter et réserver 

5. Mélanger dans un petit saladier les ingrédients de la sauce et couler dans la tarte

6. Disposer en intervale les morceaux de courgettes et de tomates, poser le mini choux-fleur au milieu de la tarte, asaissonner de sel et poivre

7. Enfourner Th7 pendant environ 20 mins

Préparation Brochette de Boulettes​

1. Dans un récipient d'eau salé mettre les patates pendant 30 mins, en même temps faire pareil avec les lentilles, bien égoutter

2. Réduire les patates en purée à la fourchette, intégrer les lentilles puis la ciboulette, le sel et le poivre

3. Faire des boules entre les paumes des mains et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé préalablement poser

4. Enfourner et les tourner de temps en temps, elles seront prêtent quand elles commenceront à roussir

5. Les embrôcher sur un pique à brochette

​​

*Suggestion*

A manger chaud ou froid aussi bien le Tian que les Boulettes

Accompagnés d'une salade fraiche et d'une sauce type Fromagère

C'est vraiment beaucoup trop bon, ça en est indéscent!