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Tarte Vectorielle
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Ingrédients Pâte à Tarte
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Farine (250g)
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Beurre mou OU BeurreVégétal (125g) OU Huile d'Olive (5 Cs)
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Jaune d'Oeuf (1) OU Rien
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Eau (3 Cs)
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Pincée de Sel de Guérande fin (1)
Ingrédients Appareil à Tarte "Version Vgr"
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Oeufs (4)
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Chapelure ici Craquottes mixées (4 Cs)
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Sauce Soja (1 Cc)
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Moutarde (1 Cs)
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Poivre noir (à la guise)
OU
"Version Vgl"
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Farine de Pois Chiche (115g)
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Fécule de Maïs (1 Cs)
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Chapelure ici Craquottes mixées (2 Cs)
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Moutarde (1 Cs)
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Sauce Soja (1 Cc)
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Eau (35 Cl)
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Poivre noir (à la guise)
Ingrédients Garniture
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Courgette lavée, épluchée et coupée en rondelles (1)
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Poivron rouge lavé et coupé en lamelles (1)
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Ciboulette ciselée (4 Cs)
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Levure de Bière en paillettes (5 bonnes Cs)
O'dreyyVégétalizMoi!
Préparation de la Pâte
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Dans un saladier mélanger tout les ingrédients énoncés pour la pâte, pétrir, faire une boule, sur une planche fariné l'étaler au rouleau à pâtisserie à la taille et à la forme du moule, réserver
Préparation de l'Appareil
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Dans un saladier mélanger tout les ingrédients énoncés pour l'appareil, pour la "Version Vgr" casser les oeufs et les mélanger entiers au reste des ingrédients
Préparation de la Tarte​
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Faire couler l'appareil sur la pâte à tarte, disposer les courgettes de façon régulière sur tout le fond, disposer les rondelles de courgette chaque lamelle de poivron l'une après l'autre comme sur la photo, parsemer la ciboulette
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Préchauffer le four 10 mins Th6, enfourner pour environ 25 à 30 mins (étage du milieu du four), sortir la tarte et parsemer maintenant la levure de Bière généreusement
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*Suggestion*
A manger tiède ou froid!
Avec une salade ou bien une portion de lentilles par exemple
Sympa à regarder mais aussi à manger! ^^