OdreyyVégétalizMoi!

Préparation

1. Dans un bol mettre les cajous à tremper au moins 2h, rincer et égoutter

2. Mettre dans un récipient pour mixer les cajous et les quelques gouttes de citron avec l'eau qui les recouvrent avec un mixeur plongeant (plus il y aura d'eau plus la crème sera liquide), mixer par acoup jusqu'à ce que la crème soit lisse et homogène, réserver ensuite au frais pour une utilisation futur

3. La crème fraiche se garde maximum 3 jours au frigo

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*Suggestion*

A manger chaud ou froid comme une crème fraiche épaisse traditionnelle!

Elle se marie donc tout aussi bien au salé qu'au sucré, en gratin, dans un gâteau,... :)

Avec la cajou tout est possible! :p

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