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Gâteau Choco-Pomme d'Anniversaire
(facile)
Pour un Gâteau de 6 à 8 parts
Ingrédients
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Base de gâteau sans cuisson aux Biscuits et Pâte à Tartiner (Voir Recette Ici à "Bûche")
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Chocolat Noir pâtissier (150g)
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Tofu Soyeux (200g)
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Sucre Semoule roux (30g+1Cs)
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Compote de Pomme (50g soit un demi pot)
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Pomme épluchée, coupée en fins quartiers (1)
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Jus de Citron pressé (1Cc)
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Vanille Bourbon liquide (1Cc)
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Noisettes de Beurre Végétal (2)
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Carrés de Chocolat Noir (2)
OdreyyVégétalizMoi!
Préparation
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Après avoir suivi la recette de "Bûche sans cuisson" pour la base du gâteau, mixer le tofu soyeux pour qu'il soit parfaitement lisse (au mixeur à main ici), faire fondre ensuite au bain-marie le chocolat avec les 30g de sucre semoule, puis mélanger bien le chocolat fondu et le tofu soyeux hors du feu, répartir de la ganache sur le gâteau, puis faire des voluptes sur le tour du gâteau avec une poche à douille par exemple, mettre au frigo 1h
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Sortir le gâteau du frigo et répartir les 50g de compote de pomme par dessus la ganache au chocolat, réserver
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Faire caraméliser à feu doux/moyen les quartiers de pomme avec la Cs de sucre semoule restante, le jus de citron, la vanille liquide et le beurre végétal, laisser refroidir, disposer sur la compote, poser les carrés de chocolat, c'est prêt! Joyeux Anniversaire! :D
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Se garde au frigo 3 jours
*Suggestion*
A déguster froid!
C'est un gâteau fondant, savoureux et bourratif! Petit mais costaud Oui Oui! :D
Vous en reprendrez bien une part quand même?! ;)
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