O'dreyyVégétalizMoi!
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American Cookies Choco-Banane-Muesli aux Raisins secs
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Ingrédients
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​Farine (150g)
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Sucre semoule roux (85g)
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Oeuf (1) OU demi banane molle (1)
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Beurre mou OU Beurre végétal (85g)
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Banane écrasée (1 entiere)
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Muesli aux Raisins secs (2 poignets)
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Tablette de Chocolat noir pour les pépites (1 entière)
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Levure boulangère (1 sachet)
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Sel fin de Guérande (1 ou 2 Cc)
Préparation des Cookies
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Mettre dans un saladier la farine, le sucre, l'oeuf OU la demi banane, le beurre, la banane écrasée, le muesli, la levure et le sel
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Casser la tablette en petits morceaux pour faire vos pépites de chocolat (je mets personnellement la tablette pré-cassée dans un torchon enroulé et je passe le rouleau à patisserie dessus, c'est efficace! ^^)
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Bien mélanger à la main le tout jusqu'à obtenir une boule qui soit sablonneuse tout en se tenant
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Préchauffer le four à Th6
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Faire des boules avec la pâte puis légèrement aplatir entre les paumes des mains, placer les cookies sur une plaque avec du papier sulfurisé (pas besoin de fariner le papier)
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Enfourner pour 10 mins pas plus.
Ils seront un peu mou à la sortie du four, c'est normal, il vont prendre leurs textures quand ils seront tiède!
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*Suggestion*
A manger tiède dans l'ideal car le chocolat sera fondant
Et pourquoi pas accompagné d'un verre de lait végétal Miam!