OdreyyVégétalizMoi!

Préparation Champignons et Crème en Feuille de Brick

1. Dans une casserole verser 100g de champignons, la crème de soja, l'ail, du sel et du poivre, faire chauffer quelques mins

2. Dans une poêle verser la Cs d'huile, les 100g de champignons restants avec le persil, du sel et du poivre et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés

3. Préchauffer le four Th6 pendant 5 mins, pliez ensuite les feuilles de bricks rondes en 2, sa fera des triangles, les enfoncer dans des moule à cupcakes, incorporer dans le fond 1Cs de crème champignons puis 2cs de champignons revenus, enfourner environ 10 à 15 mins

Préparation Feuillettés de Fêtes

1. Dans la pâte dessiner des étoiles au couteau ou bien mieux avec des emportes pièces, les poser sur une plaque allant au four avec du papier sulfuriser, badigeonner au pinceau de concentrer de tomate et parsemer de graines de pavot, sésame et coriandre

2. Préchauffer le four 5mins Th6, enfourner pour 10 mins

Préparation Faux-Gras sur Toast, Confiture et Gros Sel

1. Pour faire bien, mettre les boîtes de faux-gras au frigo au moins 2h avant pour pouvoir les démouler au couteau plus facilement et faire des rondelles

2. Poser un ou deux toast, une ou deux rondelles de faux-gras, verser 1Cc de confit d'oignons sur un et 1Cc de confit de figues sur l'autre, parsemer légèrement de gros sel

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*Suggestion*

Servir les champignons chaud, les feuilletés tiède, le faux-gras frais!

Bonnes Fêtes :)