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OdreyyVégétalizMoi!
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Gaspacho de Courgette et Avocat
(facile, rapide et ludique)
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Ingrédients
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Courgette lavée, coupées en dés (1)
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Avocats (2)
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Jus de Citron pressé (2Cs)
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Vinaigre Balsamique (1Cs)
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Brins de Ciboulette (10)
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Feuilles de Basilic Citron Vert (6)
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Huile d'Olive (1Cs)
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Eau (5Cl)
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Sel de Guérande et Poivre du Moulin (à la guise)
Préparation
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Mettre tous les ingrédients énoncés dans un saladier et mixer (avec un mixeur plongeant basique ici) jusqu'à obtention d'une texture homogène, ré-assaisonner au goût
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Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster
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*Suggestion*
A déguster froid!
Dans un bol pour une entrée froide ou en accompagnement d'un plat par exemple :)
Tellement facile et rapide à préparer que les enfants pourront le réaliser! :D
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