Fromage Frais Ail, Ciboulette
et Piment de Cayenne
(tartinable à base d'Okara de Cajous)
(Okara: résidus de Cajous restant après confection du Lait de Cajous)
Ingrédients
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Okara de Cajous nature (environ 100g)
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Eau froide (3Cs)
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Jus de Citron pressé (1/4)
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Miso brun (1 demi Cc)
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Gousses d'Ail émincées (3)
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Ciboulette fraiche ciselée (1Cs bombée)
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Piment de Cayenne en poudre (1 demi Cc)
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Fleur de Sel de Guérande (1 petite pincée)
O'dreyyVégétalizMoi!
Préparation
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Dans un bol, mettre tous les ingrédients énoncés hormis la ciboulette et 1 gousses d'ail émincée, mixer jusqu'à obtenir une texture homogène, rajouter l'ail et la ciboulette, mélanger bien, mettre au frais
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Se conserve environ 4 jours au frigo
*Suggestion*
A manger froid sur une tranche de pain ou une craquotte par exemple :)
Ici ail, ciboulette et piment mais a agrémenter à son goût biensûr!
Facile et rapide à faire, de quoi en avoir toujours à portée de mains!...
...Puis, c'est si bon ^^