OdreyyVégétalizMoi!
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Boulettes d'Avoine Parfumées
(facile et rapide)
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Ingrédients
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Courgette coupée en petits morceaux (1)
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Poivron égrainé vert coupé en petits morceaux (1 petit)
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Paprika (1Cc)
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Piment de Cayenne (1Cc)
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Curcuma en poudre (1Cc)
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Sauce Soja salée (2Cs)
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Basilic Citron vert (10 feuilles)
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oignon émincé (1 demi)
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Gousse d'Ail émincé (1)
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Aquafaba de Pois Chiche (2Cs)
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Flocons d'Avoine (200g)
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Poivre du Moulin (à la guise)
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Chapelure de pain mixé ici (1 bol)
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Huile d'0live (fond de poêle)
Pour 18 Boulettes
Préparation
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Dans un saladier ou dans un robot mixeur mettre la courgette et le poivron cru, le paprika, le piment de Cayenne, le curcuma, la sauce soja, le basilic citron vert, l'oignon, l'ail, l'aquafaba et le poivre, puis mixer, au robot donc ou au mixeur plongeant
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Rajouter les flocons d'avoine, mélanger bien, ensuite faire des boulettes dans les mains et les enrober dans la chapelure
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Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et faire dorer les boulettes sur chaque côtés
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*Suggestion*
Servir chaud ou froid!
Accompagné de crudités et d'une sauce au choix par exemple :p
MIAM!!! :D